Latte: Calzolari (Granarolo), ok etichettatura, valorizzare etica prezzo (2)

(AdnKronos) - "È necessaria - per Calzolari, presidente del gruppo Granarolo - una iniziativa congiunturale finanziata dalla comunità per contenere l'eccesso di produzione della materia prima e al contempo il nostro paese deve mettere in campo una propria politica di allineamento tra produzione e trasformazione con grande attenzione all'export. La cooperazione ha proposto di costituire a questo scopo l'interprofessione".Granarolo sta al momento ritirando tutto il latte prodotto dai soci della cooperativa (anche quello in eccesso rispetto allo stimato), ma è allo studio un meccanismo per limitare le produzioni senza danno agli allevatori. Lo scorso anno le quantità di latte conferite dai soci di Granlatte sono aumentate, rispetto all'anno precedente, attestandosi a 5,6 milioni di ettolitri (+5,6%) e si prevede nel corso di quest’anno di raggiungere i 6 milioni di quintali di latte (+13%) e tutto questo a fronte di un calo dei consumi. "Il piano che stiamo mettendo a punto, sorretto da un importante progetto di crescita industriale e dalla valorizzazione di prodotti Made in Italy all’estero, non andrà naturalmente a incidere sul conto economico", conclude.