Lombardia: Fava, serve riequilibrio su filiera agroalimentare (2)

(AdnKronos) - Circa l'Expo, "è stato sicuramente un momento che ha creato aspettative, alcune soddisfatte, altre meno - osservato Fava -. Il tema del cibo è rimasto sullo sfondo, perché siamo una società per cui il cibo è fatto scontato". Gli elementi di dettaglio "sono un po' sfuggiti in un evento in cui ha prevalso l'aspetto ludico. Noi usciamo da questa esperienza, con un grande miglioramento della nostra reputazione". Dopo Expo, sottolinea Fava, "Milano nel mondo è percepita come un luogo che ha vinto una sfida, in una terra quella lombarda che ha il primato della produzione agroalimentare europea".