Lombardia: Fava, multifunzione occasione di impresa per giovani (3)

(AdnKronos) - "I giovani - aggiunge l'assessore - devono comprendere quali sono gli strumenti a disposizione. Se qualcuno pensa di approcciare il sistema agricolo montano con l'impostazione degli ultimi 30 anni, non c'è prospettiva. Bisogna capire che in questa parte d'Europa lo scenario è cambiato: l'agricoltura di montagna non è più solo produttore di materie prime che diventano commodities, ma, al contrario, offre servizi, distintività, fanno zootecnia ma, soprattutto, trasformano materia prima, organizzano eventi, ospitalità". "Se la multifunzione viene intercettata in modo positivo - conclude - ci sono fondi e risorse per dar spazio alla propria imprenditorialità. Diversamente, di occasioni non ce ne sono".