A Milano con Chico Mendes prodotti equi, locali e bio

Milano, 24 ott. (Labitalia) - Cibo 100% controllato e garantito dal campo alla tavola, nella qualità, nel rispetto di chi lo produce e del territorio, che sia vicino o lontano. E' quanto propone il progetto promosso dalla cooperativa non profit di commercio equo e solidale Chico Mendes Altromercato, che ha aperto a Milano (in piazzale Baracca) il suo undicesimo punto vendita.Si chiama 'La Buona Bottega': un negozio di 120 metri quadri, per vendere prodotti alimentari locali e bio, che per la prima volta nella storia della cooperativa Chico Mendes ospita anche una panetteria e una caffetteria con piccolo ristoro. 'La Buona Bottega' propone pane fresco tutti i giorni, vino e birra artigianale, frutta e verdura di stagione, olio e conserve, prodotti di filiera corta, etica e trasparente dall’Italia e dal mondo. Sarà possibile fare colazione con caffè o tè e dolci del commercio equo e solidale, provare i sandwich e taglieri con salumi e formaggi bio della Cascina Gaggioli (Parco agricolo Sud), acquistare pane fresco della Cascina Sant’Alberto (situata in un’oasi di ripopolamento faunistico alle porte di Milano), prodotto con cereali coltivati naturalmente e macinati a pietra e lavorato con pasta madre. Presenti anche i prodotti di 'Calabria Solidale', la rete di produttori calabresi che promuovono i principi di legalità, trasparenza, solidarietà, rispetto del lavoro, tutela dell’ambiente e del territorio.