Alimenti: Rosato, per consumatori più tutela e trasparenza (2)

(AdnKronos) - "Per le aziende -prosegue Rosato- sarà istituito un sistema volontario di autenticazione e di tracciabilità dei prodotti attraverso dei codici identificativi non replicabili. Questo consentirà al consumatore di conoscere l’effettiva origine del prodotto, di ricevere un’adeguata informazione sulla qualità e sulla provenienza dei componenti, nonché sul processo di lavorazione. In cambio, le aziende avranno alcune agevolazioni per gli investimenti sostenuti"."Ne beneficeranno il mercato, che sarà più trasparente e competitivo, ma soprattutto le tasche e la salute dei consumatori che avranno la possibilità di conoscere tutto, o quasi, del prodotto che si accingono ad acquistare", conclude Rosato.