Agricoltura: nasce filiera Origine Lombardia su grano tenero

Milano, 2 apr. (AdnKronos) - "Saluto con favore la nascita della filiera Origine Lombardia sul grano tenero che ha portato un'azienda mantovana come Molino Pasini a intraprendere un percorso all'avanguardia di promozione delle farine locali. Sono certo che il mercato apprezzerà e premiera' l'iniziativa". Lo ha detto l'assessore regionale all'Agricoltura, Gianni Fava che, ieri pomeriggio, ha visitato il Molino Pasini di Cesole, importante realtà molitoria della provincia di Mantova, proiettata ad ampliare il proprio centro di lavorazione nel Comune di Marcaria.Il molino Pasini ha fatturato nel 2015 circa 35 milioni di euro. La certificazione della linea di farine 'Origine Lombardia', ottenute da grano tenero 100 per cento coltivato sul territorio lombardo (prevalentemente mantovano) coinvolge ad oggi 7 cerealicoltori, per una capacita' di 2.000 quintali di grano tenero al mese. Da giugno, pero', è previsto un ampliamento dei volumi trasformati.