Noto ristorante di Santa Teresa spacciava il pesce congelato come fresco: denunciato

OLBIA. Nell’ambito delle ordinarie attività istituzionali condotte dal personale della Guardia Costiera di La Maddalena sono stati svolti, nel corso dell’ultimo fine settimana, mirati controlli nel settore della filiera ittica presso ristoranti, hotel, stabilimenti, campeggi, chioschi e strutture ricettive con annessa ristorazione. L’operazione è stata svolta con lo scopo primario di garantire la tutela del consumatore in un periodo in cui è massimo il consumo di pesce, con particolare riferimento al rispetto delle vigenti normative in materia di rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti ittici, rispetto delle norme igienico-sanitarie dei molluschi, prevenzione e repressione delle frodi commerciali e controlli sul divieto di somministrazione ed utilizzo di specie provenienti dalla pesca sportiva-ricreativa e/o specie vietate o soggette a piani pluriennali di tutela, come il tonno rosso.

L’attività di controllo svolta ha consentito di accertare, in particolare, presso un noto ristorante ubicato a Santa Teresa Gallura, la somministrazione ai clienti di pesce “congelato spacciato per fresco”, tra cui seppie, frittura mista, gamberi argentini e tonno. Relativamente al tonno, il ristoratore indicava nel menù esposto ai clienti la somministrazione del pregiatissimo e ricercato tonno rosso (specie a rischio di estinzione e sottoposta a particolare regime di tutela), offerto in diverse forme ma in realtà serviva ai propri clienti il più comune tonno pinna gialla (thunnus albacares), acquistato congelato in vaschette ed in oltre 10 scatole di prodotto surgelato. In stretto raccordo con la Procura della Repubblica di Tempio Pausania il titolare del ristorante è stato deferito all’Autorità Giudiziaria per il reato di “frode in commercio” e contestualmente si è proceduto al sequestro di oltre 15 chili di prodotto ittico congelato. “Le attività di controllo sulla filiera della pesca”, dice il Comandante della Capitaneria di Porto di La Maddalena, il Capitano di Fregata (CP) Renato Signorini, “continueranno anche nei prossimi giorni, nell’ambito delle attività istituzionali svolte dalla Guardia Costiera, a tutela del consumatore e per garantire il rispetto della vigente normativa”.

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