La ricetta di oggi: "Carbonara de iscalzofasa"

di Gian Piero Unali e Fernando MeloniPer questo week end il nostro "Non solo fruttivendolo" ci propone un piatto semplice e gustoso, un'alternativa alla classica pasta alla carbonara con la pancetta che accontenterà sicuramente anche gli amici vegetariani. La variante con i carciofi, infatti, risulta essere sfiziosa e più leggera del piatto tradizionale. L'unico lato negativo? I carciofi hanno le spine e vanno puliti! Ma se avete la fortuna di avere un fruttivendolo come il nostro, siamo sicuri che la maggior parte del lavoro lo farà lui per voi! E ora godetevi la video ricetta e buon sabato a tutti!